Structures et propriétés molécules organiques
en Baccalauréat professionnel

Structure
Chiralité, carbone asymétrique, énantiomérie.
Définition de la tacticité à partir d'exemples de structure.
Polymères à l'état solide
Cristallinité : description du taux de cristallinité ; facteurs déterminants : structure chimique, vitesse de refroidissement.
Solubilité
Comportement thermique
thermoplastiques, thermodurcissables,
température de transition vitreuse,
rôle des plastifiants,
température de ramollissement, fusion.
Stabilité
dégradation thermique: combustions.
phénomène de vieillissement: agents dégradants
Adjuvants : stabilisants, plastifiants, ignifugeants, colorants, charges.